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食品级磷脂都有哪些好处你知道吗?
【海产行业网】 时间:2018-01-29 来源:本站整理 【收藏本页

卵磷脂颗粒主要是以颗粒型卵磷脂产品直接分装而成,或为减少颗粒的粘度加入造粒剂后分装而成,因有效含量高通常大于95%(最高可高达98%)、并且较少或不使用食品添加剂,因此吸收效率更高,对人体而言更为健康,相比低纯度、含大量油脂、只能吞服的卵磷脂软胶囊,卵磷脂颗粒具有高纯度的、去油脂的、可以嚼着吃等独特的优势。但价格相对较高。所以卵磷脂颗粒的品牌较少。

磷脂粉

卵磷脂软胶囊是以液体卵磷脂为原料加入甘油或大豆油稀释后,用明胶包裹而成,虽然服用较为方便,但有效成分含量低一般少于60%,并且添加了较多食品添加剂,因此价格较低,但需加大服用量。是大部分品牌卵磷脂采用的剂型。由于此原因,磷脂分子亲水端相互靠近,疏水端相互靠近,常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层,即细胞膜的结构。

1. 肝脏的保护神

   卵磷脂不但可以预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时,磷脂可降低血清胆固醇含量,防止gan硬化并有助于肝功能的回复。

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2. 血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化,分解油脂的作用,可增进血液循环,使血液中胆固醇含量降低,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。福永卵磷脂对高血脂跟高胆固醇具有显著的功效,因而可预防和质量动脉硬化症(高血压、心肌梗塞、脑溢血)

3. 对心脏健康的积极作用

在20世纪60年代,科学家们就发现卵磷脂具有保护心脏的作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

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